“背靠黄河面对着天，陕北的山来套着山，翻了架圪梁拐了道弯，满眼眼还是那黄土山……”一首信天游，唱出昔日陕北高原生态环境的真实写照。
作为黄土高原生态治理的主战场，延安市78.3%的土地曾饱受水土流失之苦。白于山区2.88万平方公里的土地上，每年有相当于1.2万吨/平方公里的土壤被雨水带走，这相当于每公顷土地每年流失12毫米表土。在这样的生态背景下，山杏这个抗旱耐瘠的乡土树种，既是生态卫士，也是百姓的“铁杆庄稼”。
但现实远比理想骨感，全市现存60余万亩山杏林中，80%以上为20世纪90年代后退耕还林种植的实生苗，品种混杂退化严重，多只能作为仁用杏进行采摘，不能作为鲜食杏进行销售，经济效益较为低下。据摸底调查显示，传统种植模式下亩产鲜杏仅150—200公斤，出仁率不足40%，亩效益长期在600-800元间徘徊。更棘手的是，蚜虫、杏疔病等病虫害发病率高达35%，盛果期杏树大面积枯梢死亡，形成“十年种树，三年见病，五年绝收”的恶性循环，让这个本应“浑身是宝”的产业陷入“守着金山要饭吃”的尴尬境地。
2022年，随着《黄河流域生态保护和高质量发展规划纲要》深入推进，延安市林业工作站积极申报关于山杏中省财政林业科技推广项目。通过“中省项目+单位推广+农户参与”的模式，累计投入500万元助力山杏产业向鲜食、加工、销售等一体化的复合型方向发展，构建起以项目为载体、科技为抓手、提质增效为目标的推进机制。
通过与西安杏李研究院和河北承德市林业和草原技术推广总站合作，引入“丰园”系列经过三年驯化改良，成功破解了种植适应性难题。通过创新“插皮接+劈接”组合嫁接技术，配合自主研发的植物伤口愈合剂，将嫁接成活率从70%提升至92.3%。“这个品种不得了！”白豹村杏农老张摸着油亮的果实说，“单果重65克，收购价比老品种高3倍。更关键的是抗寒能力强，去年零下23℃都没冻伤花芽。”
针对黄土墚区“十年九旱”的困境，延安市林业站与技术团队合作推广“三改两保”土壤改良体系，即改全园深翻为隔年带状深翻：在树冠投影外缘开挖1.2米宽、40厘米深的营养带，配合秸秆填埋，形成“隐形水库”，改单一施肥为“菌肥套餐”：基肥采用羊粪3吨/亩+枯草芽孢杆菌菌剂5kg，追肥配置缓释型专用肥。在志丹县杏河镇示范基地，墒情监测系统实时显示数据：与传统种植相比，新技术使土壤有机质含量从0.6%提升至1.2%，速效氮增加45%，每亩节水达12吨。
面对肆虐的杏疔病，大力推广清、养、诱、控、抗“五位一体”防控体系：冬季清园时喷施5波美度石硫合剂可清除90%以上越冬病菌；进入生长期后采用叶面喷施0.3%磷酸二氢钾与海藻素的营养方案增强树体抗性；同时实施生物防治手段，按每亩悬挂30个性诱捕器并配合释放周氏啮小蜂；在物理防治方面，使用水枪或水龙头喷射水流，将蚜虫洗掉，这种方法较为简单有效。在病害易发的关键时期精准喷施45%晶体石硫合剂，同时结合冬季修剪、及时清除病枝落叶，减少虫源的管理模式，最终将病害发生率有效控制在5%以下。
创新“双轨制”培训体系，打造“带不走的专家团”。以专家服务基层项目为引领，组建由2名研究员1名正高级专家领衔，15名技术骨干组成的技术服务团队，围绕山杏露天栽培和设施栽培关键技术、田间管理、施肥修剪等开展技术服务。第一锯开天窗，第二锯疏密枝，第三锯降高度，保证树冠透光率30%以上，在子长市余家坪镇培训现场，西安李杏研究所研究员杜锡莹正在演示“三锯定乾坤”修剪法。这种将复杂技术口诀化的教学方式，让60岁的杏农老马直呼：“比带孙子还简单！”
在前期调研和专家指导下，延安市林业工作站结合延安北部山区自然、人文特点，因地制宜，通过山杏提质增效，豆类、中草药、青草饲料种植、林下养殖等一系列林地空间利用，总结出林、粮、畜、草、药“五位一体”发展模式，该模式通过立体化开发实现资源充分利用：山杏栽植、嫁接改良后亩产提升250%，带动农户年均增收4000元；林间套种秦艽、黄盖、柴胡等道地药材，亩年产值突破3000元；林下散养土鸡，销售鸡和鸡蛋，亩增收1500元；豆科作物与饲料轮作既固氮养地，又为畜牧业提供优质饲料。目前已在2个乡镇建立示范基地100亩，构建起：“树上摘金果、林间种良药、地上跑珍禽”的复合型生态经济体系，带动项目区人均增收8000元，走出一条生态优先、产业融合的绿色发展路径。
从延川到延长，从吴起到志丹，一颗颗金黄色的山杏正成为延安黄土高原上名副其实的“金豆豆”，既绿了青山，又富了百姓。（作者：高乙博 王波 审核：王涛 编辑：陈君尧）
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