9月19日，2024陕菜美食文化交流活动拉开帷幕。民进中央副主席、省政协副主席刘宽忍出席开幕式并宣布活动开幕。
刘宽忍指出，陕菜不仅是舌尖上的美味，是三秦人民智慧与勤劳的结晶，更是传承弘扬中华优秀传统文化的重要载体。此次活动不仅提供了展示陕菜魅力、交流烹饪技艺、传承美食文化的平台，进一步提升陕菜的知名度、影响力，更是推动陕西餐饮产业发展、促进经济繁荣的重要举措。
刘宽忍强调，此次活动吸引了来自十个国家的朋友共同参与，将有力促进国际餐饮文化交流。希望通过此次活动，进一步激发我省广大餐饮从业者的创新热情，不断推陈出新，研发出更多具有陕西特色、符合时代需求的陕菜新品。同时，希望能够加强陕菜品牌建设，培育出一批具有国际影响力的陕菜品牌企业，为助力我省经济社会发展作出积极贡献。（记者 肖倩 见习记者 张佳仪）
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